:: Masak - Nasi Dagang ::



atas permintaan baba
so mama buat la nasi ni

Resepi Nasi Dagang
* For nasi
- rendam semlman beras nasi dagang
- lepas rendam toskan...pastu kukus dlm 20 minit
- sementara kukus....santan bawang merah, bawang putih, halia potong yg di potong halus serta halba...masak atas dapur kejap je
- dh kukus...masuk bhn2 td...gaul ngan nasi...kuks balik
- masak la smpi ns tu masak
agak2 keras tamb la air sket

* For lauk :
- blend bawang merah, bwg putih, kunyit, lengkuas, cili kering, cili merah n sedikit serbuk kari ikan
** serbuk kari ni mama beli kat kelantan...serbuk kari cap selising**
- tumis bhn blend smpi pecah minyak....pastu masukkan santan cair sket....ngan ikan tongkol
** ikan tongkol rebus  : air, ikan tongkol, asam keping n nise or gula melaka & garam**
- dah didih masukkan santan pekat sket n cili merah yg belah tengah
- last masukkan telur yg dh di rebus
**kalau rasa dh ok...xyh letak garam n gula...tp kalu x ok...blh letak
siap!!!

#td br dpt resepi br dr auntie kuza for nasi dagang
1st kukuh beras
2nd lepas kukus beras gaul dgn air n minyak then kukus
sukatan 2 : 1
3rd lepas kukus gaul dgn santan, bwg merah, bwg putih n halia yg telah dimasak kejap
pastu siap!!

Comments

Popular posts from this blog

:: SHOPPING - TILE MURAH ::

:: HOME - SURVEY - HOUSES OF LIGHTING PUCHONG ::

:: Tewah - Tempah Langsir for Living ::